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医師が考案したニンジンジュースが凄いらしい。ダイエット、ガン予防にも。

time 2016/05/20

医師が考案したニンジンジュースが凄いらしい。ダイエット、ガン予防にも。

みなさんはニンジンジュースって飲んだことがありますか? 最近、健康に関心を持つ人達の間でニンジンジュースが注目されているようです。ニンジンジュースと言っても、市販されているものではなく、自宅で簡単に手作り出来るニンジンジュースです。今回は今、話題のニンジンジュースの作り方についてお届けします。

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話題のニンジンジュースとは


ガン予防研究の権威が奨めるニンジンジュース

話題のニンジンジュースを考案されたのは、西台クリニック院長の済陽高穂先生。済陽高穂先生は、東京女子医科大学等様々な病院でご活躍された後、現在も西台クリニックで院長を務めながら、千葉大学医学部で教鞭を取っておられます。ガン予防の権威に力を入れておられて、沢山の著書も発表されています。

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済陽高穂先生によると、ニンジンに含まれるファイトケミカル(ペリフェノール、フラボノイド、カロチノイド)は活性酸素を除去する抗酸化作用があり、ガン予防に効果があるのだとか。

また、ニンジンジュースに含まれる食物繊維が便秘解消を促し、腸内の悪玉菌を減らして大腸ガンの発生を予防する効果があるそうです。さらに、ニンジンにはナトリウムを排出するカリウムが多く含まれるため、細胞が傷つきにくい状態になるそうです。

済陽高穂先生推奨。ニンジンジュースの作り方


材料(2人分)
ニンジン 小3本
リンゴ  1個
レモン  1~2個

作り方
1 一晩水に漬けた材料を良く洗いレモン以外をジューサーに入れる
2 レモンを半分に切って果汁を絞る
3 レモン以外の材料をジューサーで絞り、最後にレモンを入れて混ぜる。

※ 生のジュースは劣化しやすいので、搾りたてをすぐに飲む

健康雑誌『安心』でも紹介されいます!


ニンジンジュースは健康雑誌『安心』でも紹介されています。済陽高穂先生以外にも、ニンジンジュースを取り入れている医師は多いようです。また、ガン予防以外にも「加齢黄斑のリスクが低減される」とか「ダイエットにに効果がある」「美肌効果が期待される」等、様々な理由から愛飲者が増えているようです。

まとめ


ニンジンジュースは身近にある材料だけで作る事が出来ます。済陽高穂先生のレシピに、エゴマ油やオリーブオイルを加える人もおられるようです。また「どうしても飲み難い」と言うことで、ヤクルトやカルピスと言った乳酸飲料を少しプラスする方もおられるのだとか。ご自身が続けられそうな形を探しながら試してみてはいかがでしょうか?

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