生活習慣病 血圧

血液サラサラに!血流改善に効果あり?話題の『オクラ水』の作り方。

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みなさんはスーパーフードって言葉をご存知ですか?

スーパーフードとは健康や美容に良い栄養が含まれる食べ物のこと。芸能人やモデルさんの間でチアシードが流行ったのを覚えておられる方も多いかと思います。

チアシードって身体に良い成分が含まれていて美容にも良いそうですが、その分お値段がお高くて続けるのは難しいんですよね。

実は効果なチアシードを買わなくても、チアシードに匹敵するスーパーフードが普通のスーパーで手に入ってしまうんです。そのスーパーフードの名前は…

オクラ!

最近、オクラの成分を余すところなく取り入れる事が出来る「オクラ水」が密かなブームになっています。今回は「オクラ水」についてお届けします。

オクラのネバネバ成分で高血糖・中性脂肪を改善

オクラに含まれる身体に良い効果

  • 糖や脂肪を体外へ排出
  • 水溶性食物繊維の効果で便秘改善
  • 腸内環境を整える

ネバネバした食べ物は身体に良い」と言うことは昔から知られていますよね。

オクラを切った時に出てくるネバネバの正体はムチンやペクチンと言った水溶性の食物繊維。この成分は様々な健康効果があると言われています。

オクラのネバネバ成分は余分な糖や脂肪を包み込み、体外へ排出する効果があると言われています

また水溶性の食物繊維の整腸効果も見逃せません。

水溶性の食物繊維は大腸の中で善玉菌のエサとなって、腸内環境を整える効果があります。これにより老廃物の排出がされやすくなり、血流がスムーズになる効果が期待できるのだとか。

日本薬科大学の丁宗鐵先生も愛飲!

オクラ水は日本薬科大学の丁 宗鐵先生も愛飲されています。

ポイント

丁 宗鐵先生によるとオクラ水はオクラのネバネバ成分を最大限に摂取出来る方法なのだとか。

またオクラは安価で手に入れる事が出来ますし、低カロリーで1年中手に入れる事が出来ます。

丁 宗鐵先生は「オクラ水はチアシードよりも優秀なスーパーフードです」とおっしゃっています。

オクラ水の作り方

 

材料(1人分)

  • 生オクラ 5本(国産でも海外産でも可)
  • 水    100~180ミリリットル

作り方


1オクラのヘタを取り除く


2 便やコップにオクラの切り口が下になるように入れてオクラが浸かる程度まで水を注ぐ。


3 ふたやラップをして、冷蔵庫で8~12時間ほど置いて完成。オクラを取り出して飲む。

注意事項

※ 漬けたオクラは調理して食べる。オクラ水に再利用しない。
※ 冷たいままか常温で飲む。加熱はNG。
※ 冷たいのが苦手に場合はぬるま湯を足して人肌程度の温かさに。
(オクラの成分のムチンは熱に弱いため)
※ 海外産のオクラを使う場合は、よく洗うか
30分ほど水に漬けてからヘタを落として使用する。

オクラ水の飲み方

朝に1~2杯を目安に飲む。食前、食後どちらでも大丈夫です。飲みにくい場合はレモンやはちみつ、生姜を加えてください。

筆者も飲んでみましたが、正直言って美味しくないです。

ただそれほど強烈な味がする訳ではありませんから、慣れてくると普通に飲めると思います。甘い味が好きな方はハチミツ、酸っぱい味が好きな方はレモンを加えてください。個人的にはハチミツ生姜が飲みやすかったです。

ポイント

オクラ水に使ったオクラは、刻んで納豆に入れたり、大きく切ってお味噌汁に入れたり、さっと茹でて胡麻和えにしたりして食べています。

まとめ

オクラ水は健康雑誌『安心』でも取り上げられていました。

オクラ水についてはムック本も発売されていますので、気になる方はチェックしてみてください。

『安心』の読者の方からは「身体の痛みが改善した」「お通じがよくなった」「血糖値が安定した」等の声が寄せにられていました。

オクラ水は薬ではありませんから速攻性は期待できませんが、手軽に購入出来て続けられるのが魅力ですよね。

丁度、これからオクラが美味しくなってくる季節です。気になる方は試してみてはいかがでしょうか?

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