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簡単!切り干し大根スープでダイエット!コレステロール・中性脂肪も下がる?

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みなさんはマクロビ(マクロビオティック)って言葉をご存知ですか?

聞いた事がある方が多いか思います。マクロビとは、自然と調和を取りながら、健康的に暮らすことを実現するための考え方なのだとか。

今日はマクロビオティック研究家、中美恵さんが推奨する「切り干し大根スープ」をご紹介します。

切り干し大根に秘められたパワー

切り干し大根

ポイント

もともと大根には脂肪を溶かす作用のビタミンB1とB2が含まれているのですが、大根を天日に干した切り干し大根はこれらの成分が倍になると言われていす。

その切り干し大根で作ったスープには体内に貯め込んだ脂肪の排出を促す効果が期待出来るのです。

切り干し大根スープでダイエット

ダイエット

切り干し大根スープは身体に貯め込んだ脂肪を排出してくてれるのでダイエットに最適なのだとか。

ポイント

早い人では1週間ほどで効果が感じられるそうです。そして「痩せる」という効果以外にも「コレステロール値が下がった」「中性脂肪値が下がった」などの効果も期待出来るようです。

切り干し大根スープの作り方

切り干し大根スープの作り方

料料


  • 切り干し大根(乾燥した状態) 1/2カップ(約10グラム)
  • 水・・・2カップ

切り干し大根スープの作り方

  1. 鍋に切り干し大根を入れ、2カップの水で戻します(5分程度)。
  2. 弱火でひと煮立ちさせます(7分程度)。
  3. さらに10分ほど弱火で煮込みます。
  4. 切り干し大根をこし、スープだけ飲みます。

ポイント

  • 煮出した後の大根には栄養も旨味も抜けているので無理に食べなくてもOK!
  • 土にまくと肥料になるので、園芸や家庭菜園などに使ってみてください

飲み方のポイント

ポイント

ポイント

空腹時に一口ずつ噛みように飲み、飲んだ後はしばらく食事をとらないのが理想です。

  • 最初は2週間続けて飲むのが効果的です。
  • その後は体が欲したら飲みます。
  • 1日に、コーヒーカップ1杯(約120ml)を1~2杯を目安に飲みます。
  • 冷蔵庫で保存する際、切り干し大根を必ず除きます。
  • 飲むときは、人肌程度に温めてください。

まとめ

いかがでしょうか? 切り干し大根スープはスーパーに売っている食材だけで簡単に作る事が出来ます。

切り干し大根自体は身体に良いものですから、試してみるだけの価値はありそう。

特に身体に脂肪を貯めこみがちな秋から冬にかけて試してみてはいかがでしょうか?

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