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驚きの栄養価!緑の王様「すいおう」の青汁

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みなさんは「すいおう」と言う野菜をご存知ですか? 「すいおう」はサツマイモの一種ですが、普通のサツマイモと違って「葉と茎」を食べる野菜です。農研機構九州沖縄農業研究センターで研究を重ねて誕生した新しい野菜で「すいおう」との名前は翠王…緑の王様を意味します。

「すいおうは」まだ認知度が低くて、知らない方が多いのですが、ケールや大麦若葉を越える栄養価を持つ野菜で「青汁」の材料として注目を集めつつあります。今回は「すいおうの青汁」をご紹介します。

栄養満点! 「すいおう」の青汁


驚くべき「すいおう」の栄養価


すいおうの特徴は何と言っても健康を保つために必要な栄養が豊富に含まれていることです。健康を気にしている方、青汁に興味のある方でしたら青汁の原料として「大麦若葉」とか「ケール」といった野菜をご存知かと思いますが、すいおう大麦若葉やケールよりも豊富な栄養を含んでいるのです。

ビタミンA→大麦若葉の7.4倍
ビタミンK→ケールの4.9倍
ポリフェノール→ブロッコリーの4倍
ルテイン→大麦若葉の6.4倍


農研機構九州沖縄農業研究センターの資料より参照

また、農林水産省でも新しい野菜、栄養価の高い「すいおう」を広める活動をしているようです。
「すいおう」を紹介する農林水産省のHP
http://www.maff.go.jp/j/pr/aff/0907/mf_news_04.html

すいおうの青汁に期待出来ること


すいおうの青汁はビタミンA、ビタミンK、ポリフェノール、ルテインの栄養素が多く含まれているのですが、これらの栄養素には一体どんな効果があるのでしょうか?

ビタミンA
視機能を改善する効果、皮膚や粘膜の健康を保つ効果があります。ガンを予防したり抑制する効果も期待出来ます。

ビタミンK
血液を凝固させ止血する効果、骨の健康を保つ効果があります。

ポリフェノール
抗酸化作用があり身体を若々しく保つ効果があります。

ルテイン
ルテインが不足すると起こりやすいと言われている白内障や加齢黄斑変性症(AMD)といった眼病予防に役立ちます。

健康を保つために。そして眼病予防に!


身体の健康を保つ栄養素が多く含まれている「すいおうの青汁」は、他の青汁には珍しくルティンが多く含まれているため眼病予防にも効果が期待出来るようです。「眼病予防にもなる」と言う特徴は他の青汁と一線を画するところではないでしょうか?

通販・ドラッグストアなどで


「すいおうの青汁」は何社から商品が発売されているので、健康食品店、ドラッグストア、通販などでお求めください。お近くの健康食品店やドラッグストアで見当たらない場合は通販が便利かと思います。



「健康のために青汁を飲みたい」と思っておられる方は多いかと思いますが、青汁に種類によって特徴があり、少しずつ効果が違います。「すいおう」の青汁は野菜不足解消、便秘改善に加えてルティン効果で眼病予防が期待出来るので、目のトラブルが気になる方にオススメです。

是非、ご自分に合った青汁を探してみてくださいね。

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