ダイエットで元気

『紅茶キノコ』再燃!海外セレブがハマる『コンブチャ』について。

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みなさんは『紅茶キノコ』ってご存知ですか?

若い世代だと聞いた事がない方がお多いかと思うのですが30代以上の方の中には「そう言えば流行っていたなぁ。」と思い出される方もおられるかと思います。

一時期大流行したので「身体にいいから飲みなさい」と薦められた人も多いのではないでしょうか?

日本ではすっかりブームが去った紅茶キノコですが、海外セレブの間で『コンブチャ』と呼ばれる紅茶キノコが大流行しているようです。

今回は『コンブチャ』についてお届けします。

紅茶キノコ再燃!

コンブチャとは

コンブチャとは紅茶や緑茶にゲル状のタネと砂糖を入れ、菌から作る発酵飲料の事です。

昭和40年~50年代に紅茶キノコが大流行した時は紅茶キノコの「タネ」を手に入れて自宅で作る人が多かったようですが、海外セレブの間で流行っているのは果物やハーブから抽出した発酵や乳酸菌で作った飲み物のようです。

コンブチャの効果

コンブチャが海外セレブの間で流行したのは「美容と健康に良い」と言うところが注目されたようです。

コンブチャに含まれる酵素や乳酸菌の働きが「デトックス効果がある」「免疫力アップ」「美容にいい」と言われています。

ちなみにこんな感じの飲み物です

流行っているコンブチャは瓶入りで水や炭酸で割って飲んだり、かき氷やアイスにシロップ代わりにしてかけて食べたりするようです。

筆者も試してみました!

筆者はもっぱらお水で割ってジュース感覚で飲んでいます。意外と美味しいです。

ちょっと酸味があったリンゴ酢のようなイメージ。甘さもありますから、筆者はプレーンヨーグルトを食べるときに、ヨーグルトソースとしてかけて食べるのが気に入っています。

そして気になる効能ですが、筆者は便秘症なのですが、コンブチャを飲みはじめて、しばらくしてから便秘知らずです。

便秘をしないので吹き出物の出現率が激減しました。

自作派の方もおられるようです

コンブチャ(紅茶キノコ)は自作する事も出来ます。

ですが作るのが面倒なのと、これからの季節は雑菌の繁殖等も心配です。筆者は断然、買って飲む派ですが、手間をかけることに抵抗がない方は「株」を入手して自作しても良いかと思います。

筆者自身が自作していないので、自作についてはご自身で調べてみてください。

夏の健康対策に

筆者自身も飲んでみるまでは「どうして今さら紅茶キノコ?」と不思議に思いましたが、実際に飲んでみて海外セレブの間で流行する理由が分かりました。

意外に美味しいんです。美味しいから続けられるって感じでしょうか。

これからの季節は何かと水分補給が必要になってきます。

健康対策を兼ねて、麦茶やお茶の合間にコンブチャをアレンジした飲み物を取り入れてみてはいかがでしょうか?

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