食べてダイエット

AKB島田晴香さんも痩せた? 脂肪を燃焼させる「あずきスープ」ダイエット!

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みなさは小豆と聞くと何を連想しますか? あんこを使った和菓子やお赤飯を思い浮かべる方が多いかと思います。和菓子にしても、お赤飯にしてもダイエットとは反対の食べ物……と思っておられるかと思います。今回ご紹介するのは和菓子に使われるあんこやお赤飯に使われる小豆で作ったスープです。

ダイエットに成功して可愛くなったと評判のAKB島田晴香さんもあずきスープの愛飲者なのだとか。

あずきスープダイエット

キッカケはテレビ番組の企画だった?

島田晴香さんがダイエットを始めたのはテレビ番組の企画だったそうです。小豆が苦手だった島田晴香さんは、正直乗り気ではなかったらしいのですが、せっかくの仕事……そして何より「痩せたい」との気持ちがあった事から、頑張ってみることにしたそうです。

あずきスープを飲み始めて3日目。便秘が改善されてお通じが絶好調に。続けていくことで足のむき身も消え、少しずつダイエットの効果が見られるようになったのだとか。

どうして「あずきスープ」がダイエットに良いのか?

管理栄養士の望月理恵子先生によると、あずきスープには水溶性の食物繊維がたっぷり含まれているため、便秘改善に良いのだとか。また、体内の余分な水分を排出するためのカリウム、老化の元凶である活性酸素を除去する抗酸化作用のあるポリフェノールなども含まれているため、代謝がアップし太りにくく痩せやすい身体を作るのだそうです。

あずきスープの作り方

1日分の小豆スープの作り方をご紹介します。

用意するもの
保温用ポット(蓋がキッチリ出来て横倒しに出来るもの)
あずき 50グラム
固形コンソメ1個
塩 適量
熱湯 400~400cc

作り方
1 保温ポットに小豆と固形コンソメ、塩を入れる。
※ 味が濃いと感じる場合は塩は入れなくてもOK
2 保温ポットに沸騰したお湯を注ぐ
3 ポットの蓋をしめて横倒しにして7時間以上おく

※ 出来上がったスープ(汁)は朝、昼、番の食前に分けて飲む
※ 残った小豆は食べてもOK

残った小豆はどうしたらいいの?

あずきスープを作ると、小豆が残ってしまうのですが、無理のない範囲で食べるのがオススメです。餃子やハンバーグ、ミートソース等、ひき肉を使う料理に混ぜて食べると良いようです。カロリーを抑える事が出来るので一石二鳥なんです。

まとめ

あずきスープの魅力は、少ない材料で簡単に出来ることではないでしょうか。材料を入れて放置しておくだけで出来ますから、忙しい方にもオススメです。筆者も試してみましたが、意外と美味しく戴けました。残った小豆でハンバーグを作ってみましたが、あっさりした仕上がりで食べやすかったですよ。

材料費もそう高くはありませんし、気になる方は試してみてはいかがでしょうか?

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